American Express - ChiChiQueen Shop

Arama | Global Siteler

Membership Rewards Selects Otel ve Restoran İndirimleri Taksit Membership Rewards Kataloğu

Sipariş Sorgulama

Tüm Ürünleri Listele

MARKALAR

ANATOLIAN VINEYARDS markasına ait 5 adet ürün listelendi.

Şarap denince ilk akla gelen yiyeceklerden biri “peynir”! Farklı zamanlarda farklı peynirlerle farklı şarapların bir araya geldiği çeşitli ortamlarda bulunuyoruz. Ancak bazen, bu ikilinin damağımızda bir uyum içinde olmadığını fark ederken, bazen de yarattıkları muhteşem lezzetin keyfini yaşıyoruz. Peki nedir bu işin sırrı? Bildiğimiz porto şarabı ve stilton peyniri veya rokfor peyniri ve Sauternes şarabı gibi klasik eşleşmelerin dışında her peyniri her şarapla eşleştirebilir miyiz? İşte bu seminerimizde peynir stilleri ve şarap uyumu hakkında bilinmesi gerekenlerin yanında şarap tadımının temel kurallarını da inceleyeceğiz, lezzetleri ve kokuları değerlendirmeyi öğreneceğiz. Anadolu ve dünya peynirleri ile birlikte farklı üzümlerden yapılmış şarapların uyumlarını tadarak keşfedeceğimiz bu seminerde amacımız, damağımızda yaşadığımız bu lezzet keşiflerini keyifli anlara çevirmek. • Seminerler sonunda katılımcılara “Şarap Okulu” katılım sertifikası verilmektedir.

ANATOLIAN VINEYARDS - PEYNİR & ŞARAP SEMİNERİ 24.000 Membership Rewards Puanı

Doğu Anadolu’nun 3 önemli ve değerli üzümü Öküzgözü, Boğazkere ve Karaoğlan’ın tanıtılacağı bu seminerde, üzümlerin “terroir”ları ve üretimleri hakkında detaylı bilgiler verilecek ve şarapları tadılacaktır. * Seminerler sonunda katılımcılara “Şarap Okulu” katılım sertifikası verilmektedir.

ANATOLIAN VINEYARDS - DOĞU ANADOLU HİZMETLERİ 24.000 Membership Rewards Puanı

Yasalarla belirlenmiş sınırlar içerisinde kendine özel şarap yapmak isteyen, ve şarap üretimini merak eden şarap severlere yönelik hazırlanan bu programda, önologlarımız üzümün toplanması veya seçilerek satın alınmasından fermantasyona, fıçı kullanımından şarapta hatalara kadar şarap yapımının farklı basamakları hakkında detaylı bilgi vermektedirler Ayrıca çalışmamız, ağustos – eylül aylarında ki bağbozumu sonrasında katılımcılarımızın üretecekleri şarapların tadımı ve önerileri de kapsamaktadır.. PROGRAM: Üzüm hasadı veya satın alınması Üzüm işlemek Fermantasyon-Maserasyon Dinlendirme-Fıçı Şişeleme Kontroller Gereken aletler ve kimyasallar Defolar • Seminerler sonunda katılımcılara “Şarap Okulu” katılım sertifikası verilmektedir.

ANATOLIAN VINEYARDS - AMATÖR ŞARAP ÜRETİMİ EĞİTİMİ 36.000 Membership Rewards Puanı

Kısa süre içerisinde şarap dünyası ve şarap kültürü hakkında kapsamlı bir bilgi edinmek isteyenler için ideal bir olan bu seminerde, üzümler, bölgeler, önemli şarap ve üreticiler, şarap yapımı, saklama ve yemek-şarap uyumu hakkında temel bilgiler yanında, temel tadım teknikleri anlatılarak farklı 10 şarabın tadımı gerçekleştirilmektedir. Bu seminerin sonunda, restoranda veya alışverişlerinde seçeceğiniz şarabın yemeğinizle uyumu, satın alırken ve saklarken dikkat edilmesi gereken noktalar, etiket okuma veya bulunduğunuz ortamda açılan şarap sohbetlerinde en azından konuyu takip edebilecek, kalitesini değerlendirebilecek veya hatalarını fark edebilecek bilgi düzeyine sahip olacaksınız. PROGRAM: Temel tatlar (atölye çalışması) Aroma aileleri Tadım tekniği Eski -Yeni Dünya, yabancı çeşitler Genç-eski şarap, Türk şarapları Servis-Saklama-Satın alma Şarap/Yemek uyumu Kısaca ŞarapTarihi Kısaca üzüm çeşitler Kısaca dünyadaki önemli üretici ülkeler • Seminerler sonunda katılımcılara “Şarap Okulu” katılım sertifikası verilmektedir.

ANATOLIAN VINEYARDS - ŞARABI KEŞFETMEK 64.000 Membership Rewards Puanı

Şaraptan keyif almanın temeli, içilen şarabın duyularımız aracılığı ile değerlendirilip, kişisel beğenilerimize uygunluğunun belirlenmesi sonrasında alınan her yudumla bu keyfin artırılarak sürdürülmesidir. Şarabın anlamı öncelikle tadı ve aromalarıdır!!! Bu da duyularımızın geliştirilmesi ve algılarımızın bilinçli hale getirilmesiyle gerçekleşebilir. İşte Anatolian Vineyards Şarap Okulu tarafından verilen seminerlerin temel işlevi de budur ve şarap, Bordeaux Önoloji Enstitüsü Atölye çalışmalarının temel alındığı atölye çalışmaları ile birlikte keşfedilmektedir.. Duyuların geliştirilmesi, aslında farkında olmadığımız veya gerçek kapasitesine ulaşamamış olan algılama yeteneklerimizin geliştirilmesi anlamını taşımaktadır. Bu gelişim ile birlikte, yemek yapımı sırasında veya kokteyl hazırlanmasında veya içilecek bir içkiden alınacak keyif veya bir parfüm seçimi, hepsi ayrı bir keşif ve keyif olmaktadır. Bu temel üzerine oturan her türlü bilgi de o kadar kalıcı ve değerli hale gelmektedir. Atölye çalışmaları kadar günlük hayatımız sırasında aldığımız her nefes, her lokma yemek ve gözle değerlendirmelerimizle gelişecek olan bu algıların ilk noktası olan çalışmalar şimdi şarap severlere sunulmaktadır. Bu çalışma sırasında yapacağınız alıştırmalarla şarap keyfiniz, bir yaşam biçimi haline gelecek. I. DERS Şarap nedir? Şarap kültürü ve genel bilgi Atölyeler: Damak 1 – Temel tatlar Koku 1 – Aroma aileleri Göz 1. Renk yoğunluğu ve nüanslar Tadım: İlk Tadım tekniği (koklama ve damak ) II. DERS Kırmızı ve Beyaz Şarap üretimi Atölyeler: Damak 2 – Alkolün tatlı lezzetini keşfetmek Damak 3- Denge (Şeker – Asit) (Asit - Alkol) Koku 2: Fermentasyondan kaynaklanan aromalar Göz 2: Berraklık&Saydamlık Tadım: Sekten tatlıya beyaz şaraplar III.DERS Şarap Servis –Saklama Atölyeler: Damak 4: Şarabın şekerleri Damak 5: Şeker/Tuz/Asit/Acı – Kişisel hassasiyet Koku 3: Terroir ve üzüm çeşidinden kaynaklanan aromalar Göz 3: Roze ve köpüklü şarap Tadım: Beyaz-roze-kırmızı-köpüklü şarap IV. DERS Bağcılık-Terroir-Apelasyon Atölyeler: Damak 6: Alkol-Asit dengesi Damak 7: Şarabın asitleri Damak 8: Şarabın tanenleri Koku 4: Aroma (buke) –fıçı Koku 5: Defolar Göz 4: Gözlerimize nasıl güvenebiliriz? Tadım: Genç şarap / Yıllanmış şarap • Seminerler sonunda katılımcılara “Şarap Okulu” katılım sertifikası verilmektedir.

ANATOLIAN VINEYARDS - ŞARAP TADIM SEMİNERİ 200.000 Membership Rewards Puanı

ChiChiQueen.Com and American Express © 2008